آویشن کوهی عطر و طعم بهتری به چای میدهد و میتواند به عنوان یک نوشیدنی عصر شما را در کنار خانواده دلنشین تر کند. این گیاه خوشمزه و پرخاصیت به سبب خواص بسیار زیادی که دارد تا کنون بسیار مورد توجه پزشکان و طب سنتی قرار گرفته است. در ادامه به برخی از خواص این گیاه که به صورت علمی ثابت شده است خواهیم پرداخت.
محصول آویشن بذرگران در شرایط محیطی پاکیزه و کنترل شده ای برداشت و جمع آوری شده است. بسته بندی این محصولات به صورت بهداشتی انجام گرفته است.
آویشن معمولا به عنوان دمنوش شناخته میشود و یا در کنار چای مصرف میشود. اما مصارف دیگری نیز دارد. عرق آویشن، روغن آن از جمله مصارف دیگر این گیاه دارویی است. همینطور از این گیاه به عنوان چاشنی و ادویه غذا نیز استفاده میشود.
این محصول را در ظرف در بسته و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
آویشن یک گیاه خودرو است که در دامنه کوه ها رشد میکند. بهترین زمان برای برداشت آویشن اوایل خرداد تا اواسط مرداد ماه است. این گیاه را در خانواده نعناع ها دسته بندی کرده اند.
خواص آویشن
برخی از خواص آویشن که به صورت علمی ثابت شده اند به شرح زیر میباشد.
- درمان بیماریهای تنفسی: خلط آور و رفع سرفه و گلودرد
- کاهش فشار خون
- جلوگیری از مسمومیت غذایی
- نشاط آور
- کمک به رشد مو و برطرف کردن آکنه های پوستی
- درمان ریزش مو، شوره سر و حفظ سلامت پوست
- جلوگیری و درمان برونشیت به صورت طبیعی
- سلامت استخوان
- درمان گرفتگی عضلات
- بهبود بینایی
- پیشگیری و درمان کم خونی
- درمان نفخ معده
- جلوگیری از بوی بد دهان و بدن
- درمان سینوزیت
- درمان رماتیسم
- جلوگیری از ضعف بدن
نحوه مصرف آویشن
از آویشن برای خوش طعم کردن غذاهای بسیاری استفاده میشود. از جمله: مرغ، ماهی و گوشت قرمز استفاده کنید. همینطور میتوانید از آن به عنوان طعم دهنده برای پنیر، پاستا، انواع سوپها، سسها، دسرها و ترشیجات استفاده کنید.
آویشن را میتوانید مانند نمک به هر غذایی اضافه کنید و از طعم آن لذت ببرید.
طرز تهیه دمنوش آویشن
برای تهیه دمنوش آویشن طبق دستورالعمل زیر پیش بروید.
- دو قاشق مرباخوری آویشن را داخل ظرفی ریخته و روی آن آبجوش بریزید.
- ظرف را به صورت غیرمستقیم در مجاورت گرما قرار دهید تا آویشن دم بکشد.
- دمنوش شما آماده است. همینطور میتوانید به آن نبات، عسل و یا لیمو عمانی اضافه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
نکته: به ازای هر لیوان باید یک قاشق چای خوری آویشن اضافه کنید.
